5 Manfaat Pisang Kepok yang Sayang Jika Dilewatkan
Manfaat pisang kepok ternyata tak kalah melimpah jika dibandingkan dengan jenis pisang lainnya. Lebih istimewa lagi, pisang kepok sangat mudah ditemui di Indonesia dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Lantas, apa saja kandungan gizi dan khasiat pisang kepok untuk kesehatan tubuh? Simak penjelasannya berikut ini.
Kandungan gizi pisang kepok
Pisang kepok
(Musa paradisiaca forma) adalah buah yang pertama kali dibudidayakan di
Filipina. Namun kini, pisang kepok telah populer di berbagai negara di Asia
Tenggara, termasuk Indonesia. Selain rasanya enak, pisang kepok ternyata
mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh.
Dikutip dari
Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram (g) pisang kepok mengandung deretan
gizi di bawah ini:
- Air: 71,9 g
- Energi: 109 Kalori (Kal)
- Protein: 0,8 g
- Lemak: 0,5 g
- Karbohidrat: 26,3 g
- Serat: 5,7 g
- Abu: 1,0 g
- Kalsium (Ca): 10 miligram (mg)
- Fosfor (P): 30 mg
- Besi (Fe): 0,5 mg
- Natrium (Na): 10 mg
- Kalium (K): 300 mg
- Tembaga (Cu): 0,10 mg
- Seng (Zn): 0,2 mg
- Thiamin (Vit. B1): 0,10 mg
- Niasin: 0,1 mg
- Vitamin C (Vit. C): 9 mg
Selain yang
telah disebutkan di atas, jurnal yang dipublikasikan di Scientific Reports
menyebutkan bahwa pisang kepok juga mengandung fenolik, flavonoid, dan
antioksidan.
Namun, aktivitas
ketiga zat tersebut dan manfaat yang diberikan tergantung dari tingkat
kematangan buah dan proses pencernaan di dalam tubuh. Tak hanya itu, pisang
kepok juga mengandung protein dan sederetan mineral yang baik untuk tubuh.
Lemak yang
terkandung dalam pisang kepok pun terbilang sedikit sehingga baik untuk Anda
yang ingin mempertahankan berat badan ideal.
Manfaat pisang kepok
Deretan kandungan
nutrisi yang telah disebutkan di atas membuat pisang kepok dapat membantu
memenuhi angka kecukupan gizi harian Anda.
Kandungan
karbohidrat dan vitamin yang tinggi juga membuat pisang kepok menyimpan
segudang khasiat untuk tubuh.
Berbagai manfaat
pisang kepok di antaranya adalah sebagai berikut:
1.
Melancarkan pencernaan
Pisang kepok
mengandung serat yang cukup tinggi sehingga buah ini baik untuk menjaga
kesehatan pencernaan Anda.
Mayo Clinic
menyebutkan bahwa makanan tinggi serat dapat menurunkan risiko terkena wasir
dan penyakit divertikular (terdapat kantong kecil di usus besar).
Selain itu,
makan pisang kepok dapat menggantikan asupan kalium yang hilang ketika Anda
diare atau muntah-muntah.
2.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C yang terkandung
pada pisang kepok dapat memberikan manfaat berupa peningkatan sistem kekebalan
tubuh sehingga Anda terhindar dari berbagai penyakit.
Dilansir dari
Nutrients, vitamin C akan membantu melawan benda asing yang masuk ke dalam
tubuh dan membunuhnya.
Oleh karena itu,
jika Anda ingin sistem imun tubuh lebih kuat dalam melawan penyakit, coba
konsumsi buah ini secara rutin.
3. Menurunkan
risiko penyakit kardiovaskular
Pisang kepok
merupakan sumber kalium yang memiliki manfaat berlimpah untuk tubuh, terutama
bagi kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).
Harvard School
of Public Health menyatakan bahwa kalium berperan untuk mengontrol tekanan
darah supaya tetap stabil.
Pisang kepok
umumnya mengandung kalium sebanyak 300 mg. Artinya, 100 g buah ini mampu
memenuhi kurang lebih 6,3% kalium dari angka kebutuhan gizi per hari.
4.
Melancarkan sirkulasi darah
Seperti yang
telah disebutkan sebelumnya, kalium dalam pisang kepok memiliki manfaat untuk
membantu melancarkan sirkulasi darah.
Kalium bekerja
dengan membantu ginjal menyingkirkan natrium berlebih yang dapat meningkatkan
tekanan darah Anda.
Zat gizi yang
satu ini juga mampu mengendurkan pembuluh darah Anda sehingga aliran darah
menjadi lebih lancar.
5.
Meningkatkan metabolisme tubuh
Beberapa jenis vitamin
B, termasuk vitamin B1, yang terkandung dalam pisang dapat membawa manfaat
untuk meningkatkan metabolisme tubuh.
Situs Better
Health Channel menyebutkan bahwa jenis-jenis vitamin B dapat larut dalam air
dan memerankan peran penting dalam proses metabolisme.
Alasan tersebut
yang membuat pisang kepok disebut-sebut dapat membantu Anda menurunkan berat
badan.
Itu tadi 5
manfaat pisang yang baik untuk tubuh. Bagi Anda yang ingin membeli pisang
dengan kualitas terbaik dan segar dapat membelinya di TaniHub.
TaniHub
merupakan tempat belanja sayur dan buah online terbaik saat ini. Produk yang
dijual pun sangat beragam, selain pisang, di TaniHub juga menjual buah, sayur,
bumbu, telur & unggas, kebutuhan masak hingga sembako.
Belanja di platform ini pun terbilang sangat mudah, cukup akses websitenya di https://TaniHub.com atau download aplikasinya di Play Store dan AppStore. Pesan produk yang Anda inginkan, bayar dan tinggal tunggu #dirumahaja, kurir TaniHub akan langsung mengantarkannya.
Komentar
Posting Komentar